渤海米业据2016年数据显示,卧龙湾稻谷种植面积是以营口大米总面积的90%占据首位;做多的地区是营口、盘锦;总产量相当多的也是东北,占国内稻谷产量的90%左右,相当高的地区有黑龙江、营口。其中黑龙江、东北和南方是国内水稻三个主要产区,黑龙江稻谷产量占亚洲的38%,盘锦亚占29%,营口占25%,其他地区占8%。
自改革开放以来,国内稻米生产和流通得到了很大发展,稻谷产量在1997年达到创纪录的20074万吨以后,受供求以及价格等因素影响,稻谷种植面积呈现下降趋势,2016年,我国稻谷播种面积为3016万公顷,同比减少0.18%。其中,种植地区一般分布在东北平原、长江流域以及东南沿海地区,大米产量主要分布在华中、华东、华北三大地区,产量分别占同期全国总产量的33.9%、27.7%、27.6%。
国内经济发展进入新常态。在生产能力以及产业组织方式来看,现在传统产业供给能力大幅超过需求,产业结构必须优化升级,企业兼并重组生产相对集中不可避免;从市场竞争特点看,过去主要是数量扩张和价格竞争,现在正逐步转向质量型、差异化为主的竞争。另外,发展深加工是稻米产业的必由之路,国内大米加工企业普遍存在“小、散、弱”的状况,粮源难以保证,加工产品质量难以稳定。规模化和集团化生产经营注定是市场发展运行的要求。最后随着国内消费水平的提高,多样化越来越成为市场的主流,普通大米不再满足大家的消费需求,未来特色大米将有较大的发展潜力和市场空间。