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1.大葱怕涝不怕旱，要选排水良好的地块种植大葱。可以以四个小时内雨水能否渗排为参数选地。
2、忌重茬，重茬减产，连作三年减产严重，近乎绝产。
3、大葱要求中性土壤，栽培允许的ph值范围是5.9-7.4。
播种及幼苗管理
1．播期，章丘大葱育苗有秋苗、春苗之分，以秋播为主，秋播以10月5日前后一周为最佳时间（播完冬小麦立即跟上）。春节解冻后春播，越早越好，为防低温、干燥，可用地膜覆盖。
2、苗哇整理，按80厘米整哇后，散播，盖土1-2厘米即可，亩施种肥（复合肥或二铵30斤）。
3、用种量，每亩2.5-3斤混细土10倍左右手撒播。
4、播后浇水，2-3天后轻耧哇面起松土保墒作用，10天做左右苗即出土，无须任何管理。
苗期管理
1．冬前管理，出齐苗后，遇旱浇水，封冻前浇封冻水，确保安全过冬。
2、春季管理，间苗防太密，移栽解决苗不匀，即间密补稀，去小留大。清明节后遇旱浇水二至三次，每次追肥不少于每亩30斤三元素复合肥。6月上旬，停水控苗，准备移栽。
定植及移栽
1．整地开沟，小麦收获后施肥灭茬，有条件的最好亩施圈肥2000斤，葱沟距90厘米左右开沟起垄，沟深20-30厘米，最好用机械一次开沟起垄。顺沟施基肥30-50斤（专用复合肥最好）
2、起苗选苗，剔除弱小苗，一亩苗田移栽大田四亩左右，株距3厘米左右，亩栽苗2万株。
3、移栽时间：麦收后越早越好，一般在7月上旬结束，保证生长期不低于130天（封冻前计算）。
4、移栽方法有两种一是旱栽法，按3厘米株距顺沟排列，埋土定植后浇水。二是水栽法，即先浇水，待水渗下后用葱杈杈住葱根直插入沟，此法新葱区最好在技术人员现场指导下进行，以免怠工。
田间管理
栽后这段时间天气高温多雨，大葱缓苗生长慢，无须浇水施肥，不遇大旱不用浇水，更不用施肥，只是打一遍除草剂灭草即可。立秋后，大葱进入旺盛生长期，8月下旬至10月上旬，大葱需水肥最多，坚持10天左右一水，地皮见湿不见干，这是高产过万斤的关键技术。期间8月中旬、9月下旬两次追肥，每次不少于100斤左右（专用复合肥最好）。结合追肥培土两次，高度以不埋住心叶为标准
一、电子频振式杀虫灯技术：电子频振式杀虫灯是利用害虫趋光、趋波、趋色、趋味的特性，以光、波、色、味四种诱杀方式引诱成虫，并用高压电网触杀，辅以当代电子自控技术建立起来的新一代绿色防控技术。其工作原理是根据昆虫的生活习性而设计的，故害虫不会产生抗性，且昼夜之差可有效保护大部分天敌，以维护生态平衡，从而改变了国内以化学农药为主要除虫手段，长期普施滥施农药、生态平衡遭到破坏的现状，适应了绿色植保的发展趋势。电子杀虫灯节能省电，费用低，只相当于农药的1/50；且杀虫谱广，灭虫数量可观，杀死的害虫又可为养殖提供高蛋白饲料，是生态养殖的好帮手。能有效控制害虫对农作物的危害，达到保护农作物的目的。可在4月中旬开灯，有效诱杀地下害虫。随着时间的推移，可有效地诱杀多种害虫。10月下旬或11月上旬结束挂灯。
二、色板诱杀害虫技术：色板诱杀害虫原理是利用害虫对一定的波长、颜色的特殊光谱趋性，将黄油等专用胶剂制成的黄色、蓝色胶粘害虫诱捕器（简称黄板、蓝板），进行物理诱杀害虫。黄板主要粘捕蚜虫、美洲斑潜蝇、粉虱等，蓝板主要粘捕各种蓟马。通过在田间或大棚内悬挂黄板、蓝板，不但可监测蓟马等害虫种群的发生动态，还可有效防治蔬菜蓟马等害虫，诱捕器上粘胶在自然条件下可维持1年。黄板：一亩地用20块，主要防治潜叶蝇、蚜虫、粉虱、葱蝇等害虫，一般5月上旬就要苗床悬挂，防治蚜虫等虫害。一亩地用15块，一般在6月上、中旬悬挂，主要防治葱蓟马。
三、性诱剂杀虫技术：利用挥发出的性信息素大量诱杀雄蛾，破坏害虫种群的正常雌雄性别比，同时由于雄蛾长时间处于高浓度性信息素刺激下，无法完成正常交配活动，从而降低了雌蛾的交配机率、落卵量及有效卵量，达到控制害虫种群的目的。 性诱剂不会杀伤害虫天敌，具有高度的灵敏性、生物活性与选择性，对环境无污染，而且害虫不会产生抗性等优点，是目前生产中非化学农药的新型无公害防治手段。 性诱剂可在多种作物上诱杀多种害虫，如诱杀甜菜夜蛾、小菜蛾、棉铃虫、桃小实心虫等多种害虫。在大葱上主要应用甜菜夜蛾性诱剂，一般2亩地安放一个诱蛾器，于7月上旬悬挂。
四、防虫网：防虫网覆盖是生产有机、绿色无公害蔬菜的新技术,实施全封闭覆盖，从而切断害虫的潜入途径，有效地控制虫害。具有显著的经济、生态效益。 防虫原理 防虫网以人工构建的屏障将害虫拒之网外,达到防虫保菜的目的。此外,防虫网反射、折射的光对害虫也有一定的驱避作用。
防虫网主要有以下四个作用：
1、防虫害：防虫网的主要作用是防虫害。夏季露地生产害虫危害严重，发生频率较高，往往是经多次连续用药，仍难以控制，利用防虫网覆盖栽培不需用药就可免除害虫危害，防止了农药对蔬菜的污染。
2、防暴雨：夏季雷暴雨天气较多，防虫网可防止强风暴雨对蔬菜的损伤。
3、遮强光：夏季光照强度大，强光会抑制蔬菜作物营养生长，特别是叶菜类蔬菜，而防虫网可起到一定的遮光和防强光直射作用，
4、调节湿度：防虫网室有一定的调节小气候的作用， 遇雨可减少网室内的降水量，晴天能降低网室内的蒸发量。
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