1、饺子入锅后,用铲贴锅底划动,避免饺子粘底;
2、有个说法是:盖盖煮皮,揭盖煮馅。所以,一开始要盖好锅盖;
3、煮馅时,要三点水。即锅开后,小火煮1分钟左右,加一小碗水,又开,煮一分钟,再加一小碗水,如此三次。
小尾羊肉粒多水饺(牛肉大葱),肉类制品,其他
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