公司产品以山药为主要原料，开发山药粉、山药片、山药面条、山药酱、山药烧饼等系列山药深加工产品，主要销售的产品为有机山药、山药粉、山药干、山药酱、山药豆、山药面条、山药烧饼。公司先后通过了绿色食品认证和有机转换产品认证，并获得第十二届全国农交会畅销产品奖和第十六届中国绿色食品博览会金奖。
      山东长山山药科技开发有限责任公司成立于2011年，是一家大型的山药综合性开发企业。公司坐落于“中国山药之乡” 邹平县长山镇,基地周边生态环境状况良好, 具有得天独厚的自然环境，特别是长山镇特定的山药宜种沙土壤，为山药产业化发展创造了不可多得的先决条件。
          公司严格按照食品质量安全市场准入的要求，以质量为企业发展的根本，严格按产品标准生产，公司将进一步完善质量管理体系，实现“做合格产品，对消费者健康负责，持续改进，向社会提供优质食品”的质量方针，使公司的企业管理和产品质量登上新台阶。 
       公司采用“公司+基地+农户”的产业化生产经营模式，以科技为先导，集山药的良种繁育、种植技术指导、保鲜储存、深加工和相关产品销售为一体，具有现代化的管理体系和操作模式。通过龙头企业的带动作用，实行生产规模化和经营一体化，把山药生产的各个环节组成一个有机的产业链条，促进农业产业化、现代化、标准化发展，推进现代农业产业升级建设。