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婴幼儿骨骼和牙齿发育需要及时补充足量的钙、锌、磷等微量元素，缺乏时易引发食欲不振、佝偻病、牙齿畸形、软骨病、骨质疏松等病症。

核桃油中含有丰富的Ca、Zn、P、K等多种微量元素，可为婴幼儿的骨骼发育和牙齿生长提供必要营养。另外，核桃油中的亚油酸和亚麻酸可促进肾脏和肝脏发育，从而保证头发乌黑。

人体肠道有害菌产生并释放毒进入血液中，对肝脏有严重损伤，双歧杆菌可以抑制毒产生，减轻肝脏负担，起到保肝护肝的作用;另外核桃油中的营养成分具有补 肾固精、温肺定喘、消石利 尿、润肠通便的功用。

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