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鸡蛋粉是指鲜蛋经过打蛋、分离、过滤、均质、巴氏、喷雾干燥而制成的干蛋产品。鸡蛋粉,且是全价蛋白质,其营养成份与人体需要相宜。 营养成分 1. 鸡蛋粉富含DHA和卵磷脂,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝; 2. 鸡蛋粉中含有较多的维生素B2和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具防/癌作用; 3. 鸡蛋粉中蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。 适宜人群 一般人均可适合 1. 适宜婴幼儿、老人、病人食用; 2. 患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎及胆结石的人应忌食或少食为好;孕妇少食。 食物相克 鸡蛋粉不宜与与糖精、红糖同食;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 制作方法 鸡蛋粉的生产:鸡蛋在12小时内新鲜去壳、搅拌均匀,经60℃低温巴氏后在0-4℃冷藏,24小时内经超精细喷雾干燥并冷却,装袋。 食疗作用 鸡蛋味甘,性平; 具有养心,滋阴之功效 特点 蛋制品相对于鲜蛋,保质期长,更便于运输、贮存和配料使用。 清、黄分离,各取所需:通过对鲜蛋中的蛋清、蛋黄进行有效分离,分别加工成品质优良的蛋黄粉、蛋白粉、全蛋粉,用户完全可能根据产品的特点随意选择使用。
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绿壳鸡蛋 绿壳鸡蛋,绿壳蛋鸡又名湖北华绿黑鸡,三峡黑鸡、原种场位于湖北宜昌,还有一种不是非常规范的叫法叫做绿皮鸡蛋。绿壳鸡蛋对孕妇来说能有效孕期食欲不振、恶心呕吐等症状,睡眠质量,增进孕妇营养吸收,促进胎儿健康成长;对儿童来说能促进生长、增强记忆力、提高智商,增强免疫功能;对中老年人来说能够降低血脂、软化血管,等功效。绿壳蛋的保鲜期较长,保存方式:室内避光通风保存,或者冷藏保鲜。保质期:20~25℃内,保质1个半月;20℃以下,保质2个半月。(绿壳鸡蛋无须特殊保存即可调节淡、旺季的供货) 保健功效 1、保持孕期健康 有效孕期食欲不振、恶心呕吐等症状,睡眠质量,增进孕妇营养吸收,促进胎儿健康成长。促进产后恢复有效弥补产后气血不足,提高产妇抗病能力,增进产妇营养吸收,并有效调节产后体虚、恶露不净、缺乳等症。 2、对儿童的保健作用 对儿童因缺锌综合症引发的厌食、异食、不长个子有明显的作用,儿童食用后能促进生长、增强记忆力、提高智商,增强免疫功能,是极好的营养滋补食品。 3、对中老年人的保健作用 对中老年心血管、肠胃病、糖尿病、甲状腺肿瘤、抗衰老等有明显效果,而且能够降低血脂、软化血管功效。 营养价值 绿壳乌鸡蛋被评为质量放心食品.绿色,营养,健康的绿壳乌鸡蛋礼品盒乌是您馈赠亲友的佳礼品. 绿壳蛋蛋壳为天然青绿色(翡翠绿),且不受色素、添加剂和环境变化的影响
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河南绿壳鸡蛋厂家 河南绿壳鸡蛋厂家信誉好 朕贤供鸡蛋粉是指鲜蛋经过打蛋、分离、过滤、均质、巴氏、喷雾干燥而制成的干蛋产品。
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