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小米又名粟，古代叫禾，是草本植物，属禾本科。我国北方俗称谷子，去壳后叫小米，它性喜温暖，适应性强。起源于我国黄河流域，在我国已有悠久的栽培历史，现主要分布于我国华北、西北和东北各地区。淄博鲁乡裕蓼坞小米、是鲁乡裕家庭农场利用古法耕种的天然有机小米，也是相当纯正的有机小米。
有机小米含蛋白质，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。除食用外，还可酿酒、制饴糖。
小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。小米的芽和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。小米粥有安 神之效。
鲁乡裕家庭农场，有机小米的优质厂家。鲁乡裕家庭农场坐落于淄川区寨里镇蓼坞村，得天独厚的自然环境保证了小米的有机硒含量。鲁乡裕家庭农场秉承安全、绿色、健康的服务理念，为广大消费者餐桌上的安全和健康提供了强有力的保障，以富硒、自然、新鲜为饮食文化，为百姓餐桌安全，远离食品危害提供了保障欢迎新老顾客前来体验零成本消费购物模式！
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