为什么他能年年把对虾养好，年年都能挣钱？
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如东养虾能手何苏华
江苏南通如东县自通过豆蟹培育大棚试养南美白对虾一举获得成功后，2010年开始规模化通过温棚养殖南美白对虾，带动了如东小棚南美白对虾养殖业的迅猛发展，一时声名鹊起。然而近年来养虾业病害暴发，养殖问题越来越多，亏损率也越来越高。 然而不管什么样的外界因素和环境之下，他自从步入养虾行业，每年都能把虾养好？这其中有什么方法可以借鉴，大家不妨一看。 先来聊一聊今年如东春造虾的整体情况，据悉受去年锅炉苗上市早，赶高价格的影响， 今年如东锅炉苗投放比例比去年要多3成以上，但是受天气、水质、病害、管理等方面问题的制约，成功率只有45%左右。何苏华分析有以下几个原因： 1、苗种问题 苗拿回来到第60天的时候，大概100头左右，慢慢虾就不长，前期长势还是比较好的。后期随着虾的生长脱壳，料应该越吃越多，但是它长到一定阶段就吃不上料了，一检查料台，3-4个小时都吃不完，甚至半天都吃不完。虾的体质变弱，水质变差，最后慢慢死亡，这种情况去检测大多都是携带肠孢子虫病。 跟虾苗发病还不一样，反正失败就失败了，干脆排塘，倒也来得干脆。最怕就是这样：看不到对虾有发病症状，就这么一直养着耗着，料投下去了，时间耗掉了，该花的成本也花下去了，好多人亏损可能就在这个环节。 2、天气原因 如东今年锅炉苗投苗早，气候不是太好，在3月份到了一定的规格就应该匀苗匀出去，但是天气气温达不到，水温太低，虾苗应激受损。不适宜分苗，又不得不分，苗大了后母池密度太高，亚硝酸盐偏高，水质污染恶劣，影响虾的体质。至4月以来，雨水多，天气不稳定，温差较大，吃料慢，长的也慢，导致的病害也多。 3、管理问题 今年锅炉苗一般在春节前夕放苗，比直放苗要早30多天。水温的调控、饵料的投喂、水质底质的调节都与直放苗不同，加之，分苗时气温偏低，管理上稍有疏忽，就有掉苗现象出现。 采访当天恰逢何苏华在卖虾，328张棚，除了有几张棚由于虾苗问题，养得不太好之外，其他的成功率都很高，基本上成功率接近100%。平均亩产2300斤，规格达到25-26头，平均不超过30头，何苏华的养虾方法和养虾理念是什么？他为什么年年都能把虾养好？  工人在捕虾  抓好的对虾上车 如何选苗？ 选苗就像做生意，是要选人的！比如要多方面的去分析做苗的老板跟他的公司，这个老板做人是否方方面面都能到位。一个人的思路、视野、做事的方法、素质、做人底线、良知等，决定他会不会做掺假、坑人的事。因为很多事情，他自己做的，他最清楚，你作为一个外人你去判断，肯定不如他自己了解。通过一个人或他企业良好的信誉、口碑来判断。要观察：这个人是否想把这个事做好，有没有这个实力，有没有强有力的团队和技术含量。另外通过一些先进的科技手段来做检测，检测也只能是辅助，万一染病的虾苗没被抽检到呢，但检测还得是必须的。 何苏华建议大家：无论养殖规模有多大，从分散风险的角度来讲，不要只拿一家的苗。如果清一色的苗，万一不好，就是全军覆没。 饵料的选择 1、多问几个为什么，好多人都是随大流，跟风，没有仔细去想这个东西为什么要这么弄。市面上的饵料确实有差别，饲料标签上标的成分含量，想要把这个数据做好太简单了。养殖户可以委托当地具有效率的，比如国家质量技术监督合法的机构，委托他们做这种检测，设备越好，其检测越精确。 2、尽量选择大的饲料公司，它具有成本优势，采购优势。包括原料采购，品质控制，小公司可能不一定那么稳定。 3、现在饲料公司，竞争也特别激励，饲料公司配方同质化，他们想推出一些新的东西， 实际是否有宣传效果，养殖户要自己去鉴别。不一定就是价钱越贵的就越好，当然越便宜的肯定就要问问为什么了。 药品的选择 药品，微生物制剂，动保产品，都太乱了，包括标签说明书是否是乱标的，养殖户也需要擦亮眼睛去辨别其真正效果。现在很多药厂纯粹就是糊弄糊弄，至于有多大效果不管，只要没害就行。   瞧，这虾真大 日常塘口管理 饲料、药品这些都可以去选择，还有很重要的一点就是日常塘口管理能不能做到精细化，能不能执行到位，这是决定养殖是否成功的一个重要的因素。比如：日常的水质调控，日常的投喂管理，日常的预防，这些能不能执行到位，为什么有人养得好，有人养得不好区别就在这里。 1、水质 苗放下去，水质不要有大的巨变。淡淡的藻相，稍微有点肥度，最好硅藻水，对虾苗的长势比较好。水质调控尽量用一些微生态制剂，随着投料的增加，造成残饵粪便，投一些菌种，能活水，分解亚硝酸盐这些东西，改善水质。 2、溶氧 池塘硬件设施要搞好，溶氧要充分，为什么形成亚硝酸盐，而不是硝酸盐。溶氧充足，虾摄食会非常好。塘口增氧设施要搞好，这些东西不能省的。 3、投喂管理 观察虾的状态，虾就像小孩，也有各个阶段的。观察料台，小的时候不能给他喂太多，吃坏了就不好了，保证虾旺盛的食欲。看肝胰脏发育是否正常，肠道是否健康，通过观察虾的粪便。投喂通常一个半小时吃完，不要超过2个小时，少食多餐，肯定是比较好的。虾本身消化比较快的，吃进去就排出来。 4、小棚这种模式，水量要充足，尽量常换水，也能增加溶氧量。 5、人员管理 尽量去调动养殖场工人的积极性，不管经营一个小的养殖场或者一个大公司，人的因素是第一位的，没有人很多东西都是干不成的。 采取严格的考核条款，具体分配到人。一个人管理多少张棚，设定一个指标，达到第一个指标、第二个指标分别可以拿到多少奖金。大家朝着这个方向去努力，自然积极性就上来了，毕竟日常的养殖还是蛮辛苦的，还是需要他们去执行的，虽然你的理念比较好，执行不到位也是没用的。针对比较好的，愿意上进的，哪怕分配一点股份都可以的。当只有他们从内心里觉得好好干对自己有利，他们才会主动认真干！ 6、尝试混养、套养新的品种 尝试混养、套养一些新的品种。不管种植和养殖，某一个品种在同一个地方养的时间过长后，会有一些相生相克的物种。目前养殖形势不是太好，可以尝试养殖新的品种。以前如东这边小棚是培育扣蟹的，后来放点虾苗进去养养，结果成功了。现在也可以尝试一些新的品种，做一些这方面的思考，当地已经有人在做这样的尝试，像放一些斑节虾，金刚虾之类的。 7、生物饵料投放 可以尝试用一些生物饵料，何苏华从去年下半年就开始试验，用活饵料。就像虾苗要吃丰年虫，他给成虾吃的是蝇蛆，试验下来效果不错，果蝇产的卵孵化出来的一种东西，用干净的原料孵化出来的东西，他说对虾的长势和活力确实有一定的帮助。 何苏华放的是直放苗，结果现在比人家锅炉苗都大。85天达到25-26头，普遍不超过30头。他介绍这个蛋白是不能掺假的，这个看得见摸的着，单纯的动物蛋白，营养价值比较高。在虾的30天左右就开始投喂，转肝期就投喂活性饵料促进虾的生长，活力，提高免疫力。从养殖效果来看，跟同期直放苗比是最大的，甚至超过锅炉苗。 |