山东费县:旺季羊肉价格不升反降
羊肉味甘性温,具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰、开胃健身、助元益精之功效。夏季炎热,人们普遍喜食瓜果冷饮,这些容易使人的脾胃受寒,适当的吃羊肉可以去湿气、避寒冷,暖胃生津、保护肠胃,驱寒解毒,提高人们的身体素质,增强高温天气抗病能力。
当下,虽然已是处暑,但炎热并没离去,羊肉串加啤酒依然是人们的喜好。每年的这个节点羊肉消费增加,常规情况下市场需求增加,价格必涨,而山东省费县羊肉价格却反其道而行之不涨反降。新鲜去骨羊肉价格27元/500克,比上周下降3.5%,环比下降5%,同比下降26.6%;活羊10.00元/500克,同比下降40%。
究其原因:一是养殖量增加。前几年,羊肉价格一直在上涨,养羊利润丰厚,养殖数量增加,市场可供量增多。二是养殖成本下降。现在养羊实行科学喂养,规模化养殖,养殖成本有所下降。三是中国和澳大利亚签订了自由贸易协定,进口的牛羊肉价格比以前低了很多,冲击了国内市场价格,进口羊肉造成国内羊肉缺乏市场竞争力。
羊肉价格的下降,对消费者来说是利好,羊肉销量将呈现持续增长的趋势;但对养殖户来说,则意味着收益缩水,势必影响养殖积极性。预计下步羊肉价格回落的幅度不会太大,总体上将保持稳定态势。
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