云南师宗县采取四条措施加强畜产品质量安全监管

　　一是明确职责，加大动物卫生监督工作力度。依据《动物防疫法》规定，认真开展动物监督管理执法工作，适时向上级动物卫生监督所汇报工作进展情况，切实加强对畜牧生产环节的监督管理，强化畜禽产地和屠宰检疫工作。

　　二是定期组织学习，提高动物卫生监督执法水平。每隔1个星期就组织全体检疫、监督执法人员对《动物防疫法》、《动物检疫管理办法》或者近期出现的典型案例进行学习、分析和讨论，通过“理论+实践+实例分析”的方法提高执法工作人员依法执法的能力。

　　三是规范《产地检疫报检信息卡》制度，加强产地检疫工作。全面实行产地检疫报检信息卡制度，要求规模户认真填写《产地检疫报检信息卡》，并承诺所填信息真实完整；要求散养户出栏动物时，必须到辖区所在地动物防疫员处真实完整填写《产地检疫报检信息卡》，并签字确认后到产地检疫报检点申报检疫。在检疫报检点申报检疫时，检疫人员凭借“临场检疫+《产地检疫报检信息卡》+免疫档案+畜禽档案”后才能出具检疫证明，确保产地检疫率达到100。

　　四是严把屠宰检疫关，认真做好定点屠宰检疫。动物凭动物免疫标识和产地检疫合格证明进入屠宰场，进行宰前检疫、宰后检验和宰后消毒，在屠宰环节全面实施同步检疫，落实屠宰检疫责任制，做到不漏检、不误检，对检出的病害动物、动物产品及时按照有关规定严格进行无害化处理，确保消费者食肉安全。

　　仅2016年中秋国庆期间，师宗县动物卫生监督所就出动执法车辆18车（次）、执法人员49人（次），检查规模养殖场（小区）30家（次）、屠宰场4次、畜禽交易市场7次，发放各类宣传材料970份，抽检瘦肉精326份，查处1起应当依法检疫而未进行检疫的案件。