莱州市位于山东省东北部是全国花生出口基地和水果集中产区
莱州市位于山东省东北部是全国花生出口基地和水果集中产区
莱州市位于山东省东北部，烟台市西部，西临渤海莱州湾。地理坐标为东经119°33′-120°18′，北纬36°59′-37°28′。东临招远市，东南与莱西市接壤，南连平度市，西南与昌邑市相望，西、北濒临渤海湾。全市总面积1878平方千米，总人口86.02万人（2007年末）。辖6个街道、11个镇。
莱州市地处山东半岛西北部，属胶东丘陵，地势东南高、西北低。主要河流有王河等15条。年均降水量809毫米，年均气温12.5℃。矿产资源有滑石、菱镁、花岗岩、卤水等。工业有化工、建材、机械、纺织、食品等行业。农业主产小麦、玉米、花生，盛产苹果、花卉、对虾、梭子蟹、文蛤、大竹蛏，是全国花生出口基地和水果集中产区。烟潍公路过境，莱州港在境内。公路通车里程1611千米（2007年），其中高速公路通车里程58.3千米。主要旅游景点有云峰山、大基山、千佛阁、黄金海岸。文峰山摩崖石刻为国家重点文物保护单位，毛纪墓、当利故城址、栾大墓、神仙洞、蒜园子新石器遗址等为省级重点文物保护单位。
旅游景点
云峰山
又名文峰山，俗称笔架山，系全国重点文物保护单位，位于莱州市南15华里处。云峰山岩石嶙峋，峰高、谷幽、林茂，景色如画。春来，苍松滴翠，百花吐艳；初夏，刺槐花开，皑皑雪白；秋日，松涛波涌，霜染枫红。“春桃”、“夏槐”、“秋枫”为三时绝景。云峰山名胜古迹众多，自山麓至山顶，分布历代刻石37处，闻名于海内外的北魏光州刺史、著名书法家郑道昭于公元511年，在此山留下了宝贵题刻17处，均刻在山内险峻的摩崖之上。郑道昭被誉为“北方之圣手”，著名的《荥阳郑文公之碑》高2.8米，宽3.6米，为魏碑之冠。另有《论经书诗》、《观海童诗》等亦为名刻。其字体承隶启楷，书法谨严浑厚，苍劲飘逸，历来为金石家、书法家所推崇，是研究中国字体演变和书法艺术的珍贵资料。国内外著名书法家、学者接踵而至，访谒碑林，并留下了大量的书画墨宝。日本书道学者对云峰刻石更是推崇备至，上至耄耋老人，下至垂髫学童，每年来此访碑者络绎不绝。云峰刻石不仅是书界圣地，更成了连接四海友谊的桥梁。
毛纪墓
毛纪为莱州籍人士，明代官至内阁大学士，首辅宰相。据记载，毛纪在朝为官清廉，颇有政绩。毛纪告老还乡后留下很多民间传说，吕剧《姊妹易嫁》的主人公毛纪经上演宣传，在齐鲁大地家喻户晓，人人皆知。毛纪死后葬于莱州城西西山张村旁的山岗之上，陵园当初规模宏大，至今仍留有石兽、石马，皇帝谕祭石碑等。1994年曾由民间筹资进行过修复，虽不似当初规模，但也是莱州市重要景点之一。从城区向西行驶2公里穿过西山张村，即到达毛纪墓
千佛阁
云峰南路
千佛阁游乐园，位于莱州市区文化东路南侧，集娱乐、购物、休闲于一体。景区级别为A级。主要有牌坊、千佛大殿、罗汉堂、城隍庙、文庙、四公祠、文山和动物园区。千佛殿塑有千手千眼菩萨，有善财、龙女、韦驮、散脂随侍。三庙用巧制的模型再现庙宇旧制，在殿外摆有唐代、宋代文物，使人眼界大开。四公饲塑造的是清于七清廉自重的莱州太守扬震；忠贞不屈、甘为一城人献身的莱州知府朱万年；清忠耿亮的东阁大学士毛纪；重修千佛阁的张忻、张瑞父子。文山由千吨临胸巧石筑成，山顶喷泉飞花、山腰瀑布轻跌。文山周围是珍禽猛兽，文山曲水两侧，是150米长的乡贤长祠，记载着莱州籍出士入仕的名臣和历代重大事件。新文化名人馆展示了新文化名人的业绩。千佛阁还建有十二米长的九龙壁，大理石浮雕的九条云龙活灵活现。千佛阁不仅有精美的文物景观，还浓缩着一部莱州史。
大基山森林公园
这里群峰环抱，中为幽谷，又名道士谷。山上松柏槐桃李等三十多种，植物密布，构成了流芳溢翠的林海景观。1992年，大基山林场被山东省林业厅批准为省级森林公园。上千年来，此处是道士、道姑修身养性的去处，至今仍留有道观庙宇古迹，宋末元初著名道士、全真教七真人之一邱处机曾在此修炼，并在西山摩崖留有题刻。大基山主峰海拔478米，自山谷至山顶分布历代摩崖刻石达24处。著名书法家、北魏光州刺史郑道昭于公元512年在此山留下题刻12处，其主要刻石有《登大基山诗》、《中明之坛》等，均刻在山内险峻的摩崖之上。1988年1月13日，这里被国务院定为国家级重点文物保护单位。这里同云峰山郑道昭刻石联成一体，成为了国际书法旅游专线，每年接待日本书法团体约600人次。
神仙洞
位于城区东南方向,属于道家石窟。洞窟系元代人工凿成，共有6个石洞，洞内供奉道家诸仙石雕塑像36尊。洞分上下两层，上层大四洞，下层两小洞，36尊雪花白大理石雕塑像为省级保护重点文物，它造形圆润，神态肃穆端庄。寒同山神仙洞传说全真教七真人之一刘长生曾在此山修炼。在神仙洞向下至山林数百米处，有一片枫树林，在深秋季节，远看像一团火。如在深秋来，在游览神仙洞时参观名胜古迹之余，也可观赏深秋红叶。
崮山
崮山位于驿道镇庄李家村西1.5公里，相传西汉大将韩信曾隐居于此，故又称韩信山。山脉呈东南西北走向，山势陡峭，顶部较平，侧观崮山群峰，好似一个“睡美人”，当地百姓也称秀女峰、龙女峰，海拔422．8米，总面积11平方公里。
著名人物
张瑞敏男，汉族，1949年1月生，山东莱州人，毕业于中国科学技术大学。海尔集团董事局主席兼CEO。
王沪宁，男，汉族，1955年10月生，山东莱州人，1984年4月入党，复旦大学国际政治系国际政治专业毕业，研究生学历，法学硕士，教授。现任中央政治局委员，中央政策研究室主任。
鲍国安男，汉族，1946年6月生，籍贯山东莱州平里店镇婴里村人，国家一级演员，中央戏剧学院教授。凭借在《三国演义》中的出色表演，获得中国电视“飞天”，“金鹰”男主角双奖。在著名导演都晓老师的电视剧《大法王寺之聪明小空空》、《少林寺传奇之乱世英雄》、《少林寺传奇之大漠英豪》饰演寺中方丈
李登海男，汉族，1949年9月生，山东莱州人。被称为“中国紧凑型杂交玉米之父”。与“杂交水稻之父”袁隆平齐名，共享“南袁北李”的美誉。曾获国家科技进步奖一等奖。
任志强，男，汉族，山东莱州人，中共党员，创建了“华远”房地产品牌，在房地产界具有极高的知名度，与万科的王石，北京万通的潘石屹并立于中国房地产界领袖。现任北京市华远地产股份有限公司董事长，华远集团总裁，同时兼任北京市商业银行监事、新华人寿保险公司董事。北京市政协委员，持有中国人民大学法律硕士学位。
宿双宁，男，汉族，1951年11月30日生，山东莱州人。中国载人航天工程航天员系统总设计师，中国载人航天工程航天员系统总指挥。自1992年起参加中国载人航天工程，后任航天员系统总指挥兼总设计师。
杨振山，男，汉族，1935年7月生,山东莱州平里店镇贾邓杨家村人。同济大学计算机教授和博士生导师、双杨电脑高科技公司创建人。研究和开发国内办公自动化系统的理论和软件开发，主持开发的双杨OA办公自动化软件，在国内已经在国内统计、电力、烟草等系统推广使用，产生较好的社会价值。
曲星，男，汉族，1956年5月生，山东莱州人，1982年毕业于北京外国语大学获文学学士学位，1985年毕业于外交学院获历史学硕士学位，1992年获得巴黎政治学院政治学博士学位。1985年至2006年，任教于外交学院，主讲当代中国外交、中法关系史；2006年至2009年，任驻法国大使馆公使；2010年至今，任中国国际问题研究所所长。
费翔，外祖母是莱州人，也有人说费翔的祖籍是莱州。
常昊，祖籍莱州。魏宁，中国女子射击队队员，女子飞碟双向选手，2001世界杯飞碟射击总决赛中以97中的总成绩摘取了女子双向冠军。2012年伦敦奥运会射击女子双向飞碟比赛中获得亚军。
王育琨，著名管理专家和并购专家，清华大学长三角研究院中国企业家思想研究中心主任，全球并购研究中心学术委员，山东大学经管学院、南京航空航天大学经管学院特聘教授，多家企业集团顾问。曾任国务院发展研究中心研究员、世界银行顾问，知名企业集团副总裁。十几年做企业的经历，给了他一种“以心比心”的研究方式， “常无欲以观其妙，常有欲以观其徼”。著有《传递梦想：奥巴马给世人的200个忠告》、《解放企业人的心灵》等畅销书。
张宗昌（1881～1932.9.3），字效坤。山东掖县（今莱州市）人。绰号“狗肉将军”、“混世魔王”、“长腿将军”、“三不知将军”、“五毒大将军”、“张三多等，奉系军阀头目之一。张宗昌曾残酷镇压青岛日商纱厂工人罢工，造成“青岛惨案”。1932年9月3日被山东省政府参议郑继成枪杀于津浦铁路济南车站。
吴化文，（1904年—1962年），字绍周，山东人，原冯玉祥部任参谋，他先是追随冯玉祥，后投奔蒋介石，再投靠汪精卫，又反投蒋介石，最后加盟解放军。
王磊，1914年出生于山东掖县，新中国建立以后,1950年任西南大区贸易部部长，1953年任中央商业部副部长，“文革”后期任北京市委书记处书记，1978年3月后任商业部部长，1982年后任国务院财贸小组组长,国家经委党组副书记、副主任。1994年10月逝世，享年80岁。
刘岐云（1919—2006），原名刘绍基。1965年7月调任北京图书馆（现国家图书馆）党委书记兼第一副馆长。“文化大革命”期间，坚守岗位，赴艰历险，使图书馆免遭劫难，被人们誉为“国家书库的守护神”。1971年与有关单位合作，编写了《中国图书馆图书分类法》、
《中国图书资料分类法》及其《简本》，任编委会主任。为此荣获1985年国家科学技术进步奖一等奖。1980年筹办图书馆职工业余大学，兼任校长。
刘仁政，字敏斋，一九零四年十一月十七日生于山东省掖县朱桥镇（现为莱州市金城镇）埠西村，幼年迁居北平，十八岁以优异成绩毕业于北平师范大学附中高中部。按当时家庭的经济条件完全可以继续读大学深造，但父亲要他到自家经营的振德兴顾绣皮货行去帮忙。刘仁政由学徒做起，熟悉业务后逐渐接受委托经营振德兴行。经过二十多年的努力，商行的业务有很大发展，也使其父亲得以颐养天年，专心从事他的慈善事业，并供养弟妹四人读完大学，乃至留洋深造。
王成斌，原北京军区司令员。
历史文化
古遗址
蒜园子新石器遗址
蒜园子新石器遗址，出土夹杂红褐陶、灰褐陶、红陶、泥制黑陶盆形鼎、罐形鼎，有附加堆纹和弦纹纹饰的陶片及石斧、石锛、石磨棒等石器。关家
清代大诗人莱州知府《张问陶年谱》
清代大诗人莱州知府《张问陶年谱》
桥新石器遗址出土残半月形双孔石刀、残扁平石器、红陶片。西大宋新石器遗址出土残石刀和夹砂红陶片等。经国家社会科学院考古专家鉴定为新石器中、晚期遗址。证明他们都是莱州市远古文化的发祥地。
古城址
古城址 夏过国都城遗址、商沙丘城遗址、当利故城遗址、临朐故城遗址、阳乐故城遗址、阳石故城遗址、光州故城遗址、曲台故城遗址。汉代当利故城遗址出土铜器有：正方形刻字铜印、铜狗、铜铺首、铜镜片等，货币有五铢钱、货泉、货布、大布黄千等，铁器有釜、铁权、匕首、钁、铲等，陶器有瓮、壶、盒、扁壶、豆等残件，有长方、正方、弧形砖和子母口砖，有筒瓦、板瓦和圆形、半圆形瓦当等，饰文字、鸟兽、云纹等图案。其他出土文物分别有绳纹、布纹陶片，五株钱、刀、剑等。这些在两千到四千年前的故城遗址和出土文物，分别说明四千多年和两千多年来，在莱州大地上演绎着的社会历史文化的变迁和发展，参与着整个中华文明的创造。
民间艺术
莱州玉雕
莱州玉雕 莱州所产之石，可供雕刻者甚多，有冻石、毛公石、竹叶石、豹纹石、翠星石等，其中冻石碧绿润腻有透明感而近似玉，居诸类之首，故名莱州玉。莱州玉雕靠艺人的世代相传得以延续。解放以后著名老艺人带出了一大批技术骨干，莱州玉雕迅速发展。莱州玉雕作品很多。有用功浩繁、价值几千乃至数万元的高档巨作，也有精巧别致的小件雕饰；有体态优美、驾祥云、托花盘的“天女散花”、有怀抱玉兔、腾飞于碧空的“嫦娥奔月”、还有“如来”、“观音”、“牧童骑牛”“飞马”等，以及种类繁多的花鸟类产品，炉、瓶、尊等端庄的仿古产品，图章、镇纸、书档、笔筒、笔架等高雅的文具产品，交相辉映，各放异彩。
莱州玉雕讲究形神兼备。雕刻艺人以料取材，因材施艺．材料自身的天然美与技巧、形式的工艺美巧妙有机地融为一体，创造出更统一和谐的艺术美。刘永兴设计制作的“水族”利用冻石碧绿透明、原料形体神似的特点，以逼真的写实手法，细腻精巧的刻功，穿插呼应，布局疏密得当，以镂、透、衬、比的艺术技巧雕成的鱼、虾、蟹、蚌，似游似动于碧水．浪沫之中，给人以清雅恬静，心旷神怡的艺术感受。现销往世界20多个国家和地区及全国各地，在国内外的展评中多次获奖。
大理石雕刻
莱州产雪花白大理石，质细而白，是大型雕刻的极佳材料。当地的雕刻技艺世代相传，给古莱州留下了众多的珍贵遗迹。座座牌坊沿街而立，遍布老县城．其中“东莱三凤”牌坊，楼垛层层，飞檐凌空，气势最为宏大，上面雕刻的飞禽走兽、人物等也最为精致。另有寒同山摩崖石窟造像、毛纪墓、太极殿、海神庙等处的石雕，造型宏伟，刻功凝炼，堪称石雕艺术之珍品。
解放后，著名老艺人彭真海带领掖县石雕艺人应召进京，为建设举国闻名的首都十大建筑精雕细刻，大显技艺。1985年，雕刻厂聘请15位著名的雕塑专家为技术顾问，成立了山东省笫一家雕塑服务中心，先后完成了齐鲁石化公司炼油厂园林人物组、上海交通大学抽象派人物组雕“汲”，济南舜耕山庄宾馆大型浮雕壁画“龙山文化”，莱芜钢厂浮雕壁画“冶金”，东阿县的“李时珍”，长岛县的“海神”，青岛园林的“双鹿”、 “犀牛”、“园丁”、“海风”等，均受到省内外专家的赞扬。大理石雕刻企业风起云涌，崛起数百家，雕刻品种繁多，小到摆设，大到巨型——大连老虎滩的群虎雕塑，产品遍布省内外、国内外。
剪纸
剪纸在莱州有历史的悠久，贴在天棚、窗户、门、墙等处。花样繁多，有神话传说、戏剧场面、花鸟虫鱼、吉庆如意、劳动场景等图案，如《喜鹊登梅》、《鸳鸯戏水》、《凤凰牡丹》、《八仙过海》、《耗子娶亲》、《富贵图案》……尽显能工巧手。
民间歌谣
民间歌谣 有《上梁歌》、《潮汐歌》、《盐民苦》，情歌《大闺女》、《大公鸡上碾台》……，生活歌《小老鼠叽嘎叽》、《割大锯》……，儿歌《打七巧》、《圆月》……《盐民苦》唱词：“下雨盐民愁，晴天盐民苦。烈日往来盐池中，赤脚蓬头衣褴褛。斥卤满地踏霜花，卤气侵肌裂满肤。糠秕野菜未充饥，食罢相看泪如雨。”《上梁歌》有十三段歌词，内容丰富生动，唱出了盖新房的喜庆气氛。最后一段词为：“金斗开，银斗开，上梁的饽饽拿出来。东不打，西不打，先打修主头一把。打了修主打四方，先打东方射金光。四海升平千家乐，幸福的日子似水长。”
民间音乐
有多年延续的是出现在婚嫁、丧葬人家的鼓吹乐班。他们带的管乐器有：唢呐、笛子、笙、长杆号等，打击乐器有：大锣、小锣、云锣、大钹、小钹、乐鼓、银铃等，弦乐器有：二胡、三弦、京胡等。演奏时分行进演奏和坐棚演奏。演奏曲目分师徒相传的古曲、戏曲曲牌等。唢呐曲目有《朝天子》、《万年庆》、《喜新婚》、《长门怨》等60多支，戏曲有《二进宫》、《让徐州》等20多支。全县多的时候有40多个鼓吹乐班。
武术
莱州是闻名世界的吴式太极的故乡，村民多有在农闲季节教拳习武的习惯。山东省莱州中华武校是目前我国规模最大、师资力量最强、校长年龄最轻的国际化文武学校。现有专业教师和优秀教练近二百人，国内外学员2600多名。学校实行文武双修。文科设学前班、小学、初中、高中、中专、大学函授六个教学部。武科设套路、散打、拳击、柔道、摔跤、泰拳、跆拳道、女子防身术、中华绝活、影视表演10个项目。学校实行“以德育人，文武双修”的办学方针，着力于培养一流人才。
名土特产
莱州特产
海产品
（1）梭子蟹 俗称大蟹子。因背甲隆起三个疣瘤，整体似梭子形，故学名为三疣梭子蟹。莱州湾滩缓波稳，适合蟹子的潜沙习性。境内胶莱河、沙河、王河等十几条河流携带大量营养物质入海，促使浮游生物繁衍，给蟹子准备了充足的饵料。
（2）大竹蛏 竹蛏属贝类，莱州沿海的胶莱河至过西的浅海区出产颇多。皮薄肉嫩，味道鲜美，是很受人们欢迎的营养珍品。当地妇女产后奶水不足，以蛏子汤催乳。莱州市有资源面积数万亩，品种有大竹蛏、细长竹蛏、小竹蛏等四种。
（3）西施舌 以我国古代美人西施命名的西施舌，属贝类，是一种双壳软体动物，个大、壳薄而光滑，壳顶泛紫红色艳光，象西施红润的面颊，分外俏丽。莱州沿海均有分布，尤以三山岛至胶莱河口一带最多。西施舌营养丰富，其足肌肉白嫩细腻如舌状，味道鲜美，可作多种佳肴。
月季
莱州被称为月季之乡。明朝洪武（一说永乐）年间 ，四川有一对年轻夫妻迁到莱州城北定居下来。他俩酷爱养花，把离乡时所带的月季栽种在这里，从此，这个村便得名花园。后来，这庄的月季繁衍到周围村庄。莱州市栽培月季的村庄有100多个，几乎家家户户都有栽植，莱州成为月季生产基地，每年向全国各地提供月季数百万株，因而有“莱州月季遍天下”之说。现有300多个品种，其中古铜妆、羽士妆、虢国淡妆、飞燕新妆为传统名品“四妆月季”。近几年，春水绿波、密波、汉宫、桃花坞白雪山被列为世界十大名品的明星。北京市1980年首届月季花赛会上被选为十品的蓝月、白玫瑰、游园会、从中笑、新柏林、红和平、信用、菜花黄、杏子黄等品种，也都在掖县大量栽培。
毛笔
莱州毛笔有400多个品种。为出口免检产品，销往20多个国家和地区。笔头的形状，有叶锋形、壮笋形、宝塔形的。按笔头的材料分类，有狼毫、羊毫、兼毫、紫毫（山兔毛）、金鸡毫、石獾笔以及胎毛笔等。按笔头的长度分，有大楷、中楷、小楷。按用途分有字笔、画笔、眉笔等。笔杆也多种多样，有湖南湘妃竹、福建凤眼竹、水牛角、有机玻璃、象牙、玉石等。莱州毛笔从选料到制成，经过选、配、垫、梳、圆、修、捋等120多道工序。狼毫笔尖的原料，要选长度适宜、笔杆直顺、粗硬挺拔、锋颖细长的公黄鼠狼尾毫，以保证笔尖尖锐，笔柱钢性充足；笔头的盖毛则要选母黄鼠狼颜色嫩黄的尾毛，精工细做。
草艺品
草艺品最原始的雏形是草辫，在莱州已有1500多年的历史。先民受发辫的启示，用灵巧的双手将一根根的麦杆，经过不同的挑压交叉，编掐出了各种纹理结构的花样草辫。以后品种渐增，用它们制的生活用品也越来越多，至明朝，通过直隶、豫州等地，在国内外传播开来。50年代末，又以玉米皮为主要原料，生产出了提篮、提袋、挎包、茶垫、地席、草帽、门帘、果盒、纸篓、婴儿篮等生活用品，品种己达上千种。70年代后，麦秆贴画问世。它将麦秆漂染，经过削、剪、冲、抢、撕等工艺处理，制成类似禽羽、兽毛等物，巧妙拼成画。集国画、油画、工笔画等艺术于一身，擅长表现花鸟虫鱼和山川风光。近几年来，麦秆贴盒脱颖而出，它做工精细，造型繁多，既实用，又可欣赏，成为国内外游客喜爱的艺术佳品。
石材
莱州石材资源丰富，根据国家地质部门探测，莱州可开采石材总储存量30多亿立方米，占全国储存量的1/10，有山东白麻、樱花红、晶白玉等20多个品种。以硬度好、色泽明快和无放射性元素而著称。2003年4月被中国石材协会正式命名为“中国石都”，依托资源优势，莱州的石材产业蓬勃发展，形成了矿山开采、板材加工、异型加工、工艺雕刻、石材交易等完善的产业体系和空前的产业规模。莱州市拥有石材企业3000多家，年开采石材荒料近50万立方米，年加工板材2500万平米，雕刻品及异型石材15万余件。
历史沿革
莱州市因古莱州府驻地而得名，旧称掖县。
古为莱夷地。掖县一名最早见于《战国策》：“（齐襄王）益封安平君（田单）夜邑万户”。《说苑》作掖邑。以掖水（今南阳河）得名。
莱州之名始于隋朝，582年改光州为莱州，为莱州地名之始。夏称莱夷地，有过国。商为莱侯国。周属莱子国。
战国时，齐置夜邑。秦属齐郡东境。
西汉置掖县，为青州东莱郡治。《元和郡县志》：“掖水出县南三十五里寒同山，故县取为名。”《前汉书·地理志》注：掖水北流入渤海，其所入处，正当莱州湾之南岸。实渤海之右掖。”晋为东莱国治。
南北朝时，北魏分青州东部置光州，辖东莱、长广、东牟三郡，掖为州、郡治。隋废郡改光州为莱州，领县九；后又废州复东莱郡。
唐复改东莱郡为莱州。宋、元皆沿唐制。
明升莱州为府，辖二州五县。清因之。
民国初年废莱州府设掖县。1938年3月，成立抗日民主政府，属胶东行署北海区。1941年1月，析掖县南部置掖南行署。1956年3月，复并入掖县。
1988年2月24日，撤销掖县，设立莱州市。