乳山银滩是国家AAAA级旅游度假区
乳山银滩是国家AAAA级旅游度假区
乳山市隶属于山东省威海市，因境内“大乳山”而得名，位于山东半岛东南端，北纬36°41′至37°08′，东经121°11′至121°51′ 。东邻文登市，西毗海阳市，北接烟台市牟平区，南濒黄海。309国道和青威高速公路穿境而过。东西最大横距60公里，南北最大纵距48公里，总面积1668平方公里。乳山市海岸线西起乳山口，东至浪暖口，全长185.6公里。沿海有大小港湾12个。乳山银滩是国家AAAA级旅游度假区，是中国全国综合发展百强县、全国县域经济基本竞争力百强县和全国中小城市综合实力百强县
旅游
乳山旅游资源较为丰富，拥有规划面积65平方千米的国家AAAA级旅游区——银滩旅游度假区；中国“十佳休闲旅游胜地”、国家AAAA级旅游区——大乳山滨海旅游度假区；国家级森林公园、国家AAA级旅游区——岠嵎山风景区；拥有福如东海文化园、东方如意国际城、潮汐湖水上运动中心、多福山景区、天润温泉度假村、金牛谷农业生态观光园、马石山风景区以及金代玉虚观（圣水宫）遗址等。
育犁古城，位于今育黎镇城阴村南一东西走向的平原地带。古城之北紧靠城阴村南河，南至北勇家村后，南北为山岗环抱。
安家古寨，位于乳山口镇安家村北500米处山岗，分大、小两寨。大寨位于岗顶，为正方形，四周筑有土围墙，围墙每边长230米，寨墙厚度因地形影响不等，最宽处近20米，窄处5米左右，现存寨墙最高处3米，最低处1米。
黄金文化主题公园，位于乳山东北部20公里处的金洲集团矿区，是当今世界上唯一一座在黄金活矿上进行开发的矿山公园，也是亚洲唯一一个以黄金文化为主题的矿山公园。
垛山，旧称堕山，又名发云山，位于市区西北部。[12] 山脉略呈东西走向，山前是乳山市，山后是烟台市牟平区。面积13.5平方公里，主峰海拔612.6米，系乳山境内海拔最高的山峰。
小汤温泉，位于乳山市区东北18公里处的汤上村，地处黄垒河南岸、硫磺山脚下，是一处享誉颇高的天然汤泉。泉水由地下自然涌出，被称之为“神水”。泉水温度通常在40°C至60°C，最高为75°C，温度随深度的增加而增高，受季节的影响也较大
名优特产
乳山阳梨，
乳山水果
本名洋梨，又名把（巴）梨、茄梨、葫芦梨，是原产欧洲的西洋梨在乳山的栽培变种。中国文革期间，为避“崇洋媚外”之嫌，将“洋梨”更名为“阳梨”。乳山阳梨在当地又常以其最初引进地上册村之名冠之，称为“册梨”，是地方土特名产。
白沙滩糕饺，在乳山西南部的白沙滩一带，民间诸多小吃，有一种面食糕饺，用糕作馅的糕饺。糕饺与水饺为同宗，内涵一样。糕饺是古代白沙滩一带民间创制的一种面食，其做法世代相传。逢年过节、男婚女嫁，家家户户有包糕饺的习俗。
育黎切面，刀切面是一种既常见又普通的饭食，乳山市育黎镇制作的刀切面独具风味。
渔家风味饭，乳山依山傍海，海岸线较长，有独特的渔家文化和地域风情，沿海渔民就地取材、靠海吃海，有浓厚地域特色的海鲜烹饪和贮藏方法，形成了鱼锅粑粑、清煮鱼、鱼卤地瓜汤等一些特色渔家风味饭。
乳山喜饼，是乳山独有风味的面食，名闻山东。“抬新娘，送新娘，俯首弄眉理红妆。揭开喜盒相大礼，首饰果饼一箩筐。”这首民谣，反映的是传统婚庆的场景。果饼，在乳山又叫喜饼。
乳山千层饼，又叫乳山小油饼，是乳山常见的一种家庭面食。其特点是层多且薄，柔而不韧，香中带鲜，油而不腻，松软可口。
冯家羊肉锅，冯家镇位于乳山市、牟平区交界地带的一个大集镇，是作家冯德英的故乡。这里有小汤温泉和玉虚观旧址，各种小吃尤其是风味独特的羊肉汤。
历史沿革
冬之乳山
乳山历史悠久，据境内古文化遗址出土文物考证和史籍记载，远在新石器时代中期，境内就有人类聚居。
商、周时期，农、牧、渔业已很兴盛。汉时，人民已将柞茧用于缫丝制帛。汉高祖元年（前206年），境内置育犁县。东汉建武五年（29年），育犁县并入东牟县。此后，境域先后属文登县、观阳县、牟平县。
隋时，采金业兴起。唐时，乳山口已成为与外埠进行物资交流的重要口岸。明时，缫丝、制盐、酿造、食品等手工业已较发达。
清末，夏村、乳山口等地已成为规模较大的商贸之地。清雍正十三年（1735年），境域分属海阳县、宁海州（1914年改称牟平县）。
1945年（乙酉年）置乳山县。因山得名。
1930年，乳山境内有了中国共产党的活动。
1932年，中共牟海县委建立。
1941年2月，划牟平县南部和海阳县东部707个自然村成立牟海县。是年3月7日，牟海县第一次参议员会议召开，宣告牟海行署诞生。
1942年9月， 牟海县全境获得解放。
1945年1月，牟海县更名乳山县（以乳山口南岸的大乳山而得名），确定夏村为县城。
1958年10月撤销乳山县，境域分划归海阳县、文登县及烟台市。
1961年10月恢复乳山县，隶属烟台专区，1983年11月改属烟台市（地级）。
1987年6月威海市升为地级市，乳山县改属威海市。