台州特产大全

天台山云雾茶

 

产品名称：天台云雾茶 　　产品产地：浙江省天台山华顶峰。 　　产品特性：成品紧细弯曲，芽叶壮实显毫，色泽翠绿，汤色嫩黄清澈，香清而味带甘甜，饮之口颊留芳，畅人心脾，经泡耐饮。 　　产品成分：含有大量植物蛋白质、氨基酸、维生素C和多种微量元素。 　　产品功效：提神醒脑，明目降脂，醒酒解毒。 　　产品简介：天台云雾茶树大都种植于海拔800～900米山处。茶区气候夏凉冬寒，常年平均气温为12.2℃，四季浓雾笼罩，冬季经常积雪，年降水量1900毫米，茶地终年保持湿润。山地为砂质壤土，土层深厚肥沃，茶农多选有利地形

 

仙居鸡

 

仙居鸡（又名梅林鸡）　　 　　产地（或分布）：浙江省仙居及邻近的临海、天台、黄岩等地。　　 　　数量：1981年饲养量50万只以上。　　 　　主要特性：属小型蛋用鸡品种。仙居鸡分黄、花、白等毛色，目前育种场在培育的目标上，主要的力量是放在黄色鸡种的选育上，现以黄色鸡种的外貌特征简述如下：该品种体型结构紧凑，尾羽高翘，单冠直立，喙短而棕黄，趾黄色，少部胫部有小羽。初生重公鸡为32.7克，母鸡为31.6克。180日龄公鸡体重为1256克，母鸡为953克。屠宰测定：3月龄公鸡半净膛为81.5%

 

台州三门青蟹

 

产品名称：三门青蟹 　　产品产地：台州三门 　　产品特性：壳薄、膏黄、肉嫩、味美。 　　产品成分：蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及维生素。 　　产品功效：清热、滋补、消肿等功效。 　　产品简介：三门锯缘青蟹就产自美丽富饶的三门湾畔，是一种营养价值较高的大型名贵水产品，所产青蟹以“壳薄、膏黄、肉嫩、味美”而驰名闽浙沪。清朝诗人鲍谦有诗为证“何物可供郎下酒，糖颓青蟹砺江蚝。”浙江省副省长章猛进先生曾赞为“精品蟹”。2000年以来，我县多次在上海、杭州等地举办青蟹推介会，三门青蟹逐渐为人们所熟悉

 

台州天台乌药

 

产品名称：天台乌药 　　产品产地：台州天台 　　产品功效：性温，味辛，功能适中、行气。 　　产品简介：天台山峰峦重叠，郁郁苍苍，气候温暖湿润，四季分明，是著名的药材产地;其中以天台乌药、三七参、白术、芍药、茯苓最为著名。 《辞海》载:"乌药，樟科。常绿灌木或小乔木。叶革质，椭圆形，有三大脉，下面灰白色，被毛。春季开花，花小型，淡黄色。雌雄异株，伞形花序。果实黑色。分布于我国中部和东部;叶和果可提芳香油。中医学上以根入药，性温，味辛，功能适中、行气。主治胸腹胀痛、疝气等症。产于浙江天台的称天台乌药

 

楚门文旦

 

文旦（柚）别名玉环柚、栾、抛。主要分布于浙江玉环县楚门半岛上的楚门镇、清港镇和龙岩、密溪、芳壮、桐丽等浙江省文旦良种繁育基地。清同治年间由厦门香客传入，迄今已有一百二十多年种植历史。楚门文旦地理标志商标由玉环县文旦特产局注册，地域范围为玉环境内的平原区域和海拔一百五十米以下的低山丘陵的楚门文旦。　楚门文旦 成熟时底部平而稍凹，蒂部凸起，果皮橙黄，色鲜有香味，果形沉甸硕大。一般单重1．5～2．5公斤，特点为果肉晶莹透亮，软、糯多汁，甜酸适口，脆而无渣，味浓有清香。果树性喜温暖潮湿，不耐寒，要求年均气温17℃以上

 

黄岩东魁杨梅

 

魁杨梅，原产于浙江黄岩，因果特大而著称。其主要特点：果实不正圆形，单果重20～25克，果色紫红，肉柱较粗，可溶性固形物13.5%,其糖含量为10.5%，果汁含量为74%，而酸含量仅为1.35%，远远优于其他杨梅。果实7月初开始成熟。东魁杨梅丰产稳产，抗风，成熟时不易落果，是鲜食佳种，近几年发展迅速。东魁杨梅发源于黄岩，其母树为实生树，距今已有100余年，70年代由浙江农业大学教授，定名为东魁杨梅取东方之魁之意，果实之大世上罕见，是目前我国乃至世界上最大的杨梅，素有杨梅王之称 

 

临海西兰花

 

浙江临海广阔的沿海平原、肥沃的土地、得天独厚的冬春气候条件都让这里的西兰花生长的尤为繁盛。2003年临海被授予“中国西兰花之乡”称号，随之逐年扩大种植面积，到2000年种植面积达到5万亩，到2009年增至8万亩，亩产达到3600多元，年产量12万吨，产品占浙江西兰花总量的50%，全国的25%，成为全国规模最大的冬春西兰花生产中心和重要的国际西兰花生产基地。2010年2月21日，“临海西兰花”成功注册为地理标志证明商标

 

黄岩本地早

 

地域范围　黄岩境内的平原区域和永宁江两岸 特定品质　　黄岩本地早是黄岩蜜橘的上层品种，属芸香科，又名早桔。宽皮橘类。树势强健，分枝大，耐寒、耐旱、怕涝，抗病力强，是丰产稳产的早熟品种之一。果形扁圆，顶微凹；成熟后橙黄色，油胞小而密生，光滑；皮薄，易剥；果肉鲜黄、柔嫩，汁中量，甜酸适口，略带香气

 

临海蜜桔

 

地域范围　临海市境内的涌泉镇等三十一个乡镇街道办事处 特定品质　　果形整齐，色泽亮丽， 果皮细薄，肉质脆嫩，汁多化渣，风味浓郁，品质极优 浙江特产—临海蜜橘，即浙江临海涌泉镇的特产。涌泉蜜橘外形整齐，色泽鲜艳，而且果皮细薄，饱满多汁，肉质脆嫩，风味浓郁，其品质为上层佳品。 特产文化：临海，素有“江南桔乡”之美誉---“无核蜜橘之乡”。临海涌泉镇蜜桔以“天下一奇，吃桔带皮” 而闻名中外，经农业部质检中心检测，评定临海蜜桔为“果形整齐，色泽亮丽， 果皮细薄，肉质脆嫩，汁多化渣，风味浓郁，品质极优”

 

大陈黄鱼

 

特定品质　　黄花鱼是大、小黄花鱼的统称、俗名，其学名为大黄鱼、小黄鱼，是鲈形目石首鱼科中的佼佼者，我国重要的经济食用鱼种。大黄鱼通体黄色，与小黄鱼的主要区别：鳞较小、背鳍与侧线有鳞8～9行、鳔腹分枝的下分枝中前小枝与后小枝等长，脊椎骨一般为26个。大黄鱼一般体长300～400毫米，体重400～800克，最大750毫米长、4公斤重。大黄鱼是结群性近海鱼类，分布于我国南海、东海和黄海南部。小黄鱼通体黄色，在背鳍与侧线间鱼鳞5～6行、鳔腹分枝的下分枝之前小枝长于后小枝，脊椎骨一般为29个

 

仙居杨梅

 

产品名称：仙居杨梅 　　产品产地：台州仙居 　　产品特性：色美、味甜、核小。 　　产品成分：蛋白质、糖、果酸、钙、铁、维生素C等多种营养。 　　产品功效：生津止渴、健脾开胃之功效。 　　产品简介：仙居杨梅具有成熟早，色美、味甜、核小、高产稳产等特点。1994年6月，全国人大常委会原副委员长、著名科学家严济慈品尝后，亲笔题写了“仙梅”二字。在‘99中国国际农业博览会上，“仙”牌仙居杨梅被评为“名牌产品”，不仅远销大江南北，还直闯俄罗斯等国际市场。为了不断提高仙居杨梅的品质，增强市场竞争力，全县全面实施“杨梅梯度开

 

玉环柚

 

产品名称：玉环柚 　　产品产地： 台州 　　产品特性：果大形美、色香俱全、肉嫩汁多、酸甜适口、品质超群 　　产品成分：糖份、脂肪、蛋白质和多种维生素。 　　产品功效： 独具清凉降火之功效。 　　产品简介：玉环柚又名楚门文旦，1866年浙江玉环从福建引入文旦种子，实生繁殖选育而成。其主要特点：树势强健，生长迅速，树姿较直立，结果后逐渐开张，树冠圆头形或自然半圆形；果实呈高扁圆形，果顶平，顶中部略凹，单果重1000～1400克，果皮黄色有光泽；可食率56.9％～58.1％，可溶性固形物11％～12.5％

 

温岭高橙

 

产品名称：温岭高橙 　　产品产地：台州温岭 　　产品特性：风味独特，果汁丰富，甜酸适中，清香可口，略带苦味。 　　产品成分：维生素C、E、β-胡萝卜素和氨基酸,含有特有的苦味成分柠檬苦素和黄酮类物质。 　　产品功效：具有清肝明目、健脾益胃、生津活脉、醒酒降压、减肥健美等功效，常吃能助长发育，延缓衰老过程，阻止致癌物产生，高血压、冠心病及其他慢性病患者食之更有益。 　　产品简介：温岭被命名为“中国高橙之乡”。温岭高橙系柚与甜橙的自然杂交种，是温岭市特有的地方传统水果，已有500多年的栽培历史

 

大石葡萄

 

临海市大石旭东葡萄专业合作社位于国家级历史文化名城临海市河头镇，葡萄基地位于风景秀丽的羊岩山脚下，是大石葡萄的核心产区。基地上游的后岭水库汇集的山泉水是葡萄基地的灌溉水源，这里的地形、土壤、小气候构成了葡萄种植得天独厚的自然条件，加上近20年的种植历史形成的科学管理经验保证了合作社葡萄优异的品质

 

三门跳跳鱼

 

三门跳跳鱼是浙江省台州三门的特产。跳跳鱼，又称弹涂鱼，是三门特产，也是台州市民餐桌上常见的美食。弹涂鱼肉质鲜美细嫩，爽滑可口，含有丰富的蛋白质和脂肪，因此日本人称其为“海上人参”，特别是冬令时节弹涂鱼肉肥腥轻，故又有“冬天跳鱼赛河鳗”的说法。 弹涂鱼烹调方法多样，可清炖、红烧、油炸、氽汤及制鱼干。中国宁波一带的人常以弹涂鱼配豆腐和笋片做汤，如是加入了火腿或香菇，其味更鲜美。“乌龙（弹涂鱼）铭白玉（豆腐）”是一道驰名的佳肴，制法类似泥鳅钻豆腐。　跳跳鱼上市的旺季为每年农历五月到九月，时间较短

 

涌泉蜜桔

 

产品名称：涌泉蜜桔 　　产品产地：浙江台州临海 　　产品季节：每年8月－－至明年2月。 　　产品特性：果实外观呈扁圆形，果皮较薄，表面细滑，色泽鲜艳，橙黄至橙红色；果肉橙红色，肉质清甜、细腻、多汁、化渣，香味浓厚。 产品成分：每100克鲜果的可食部分含水分88.6克，蛋白质0.8克，脂肪0.1克，碳水化合物9.7克，膳食纤维0.5克，热量51千卡，钙24毫克，磷18毫克，铁0.2毫克，锌0.13毫克，钾128毫克，钠0.8毫克，镁14毫克，胡萝卜素0.55毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.03毫克

 

仙居蜜梨

 

产品名称：蜜梨 　　产品产地：浙江台州仙居 　　产品季节：一般在每年7月25日上市。　　产品特性：果实外形美观，风味独特，果实近圆形，果皮淡黄色，果肉乳白色，肉质细致，汁多味甜， 石细胞少而小，品质极佳。 　　产品成分：富含维生素C及各种氨基酸成分。 　　产品功效：生津止渴，去暑解闷，清肺降火，清食健胃，益肾利尿。 　　产品简介：“仙绿”牌仙居蜜梨，产于风光秀丽，素有人间仙境之称的国家级风景名胜区——浙江省仙居县，这里山青水秀、空气清新、气候温和、日照充足、雨量充沛，昼夜温差大，非常适宜仙居蜜梨的生长

 

三门缢蛏

 

三门蛏子体大肉厚，味道鲜美，素负盛名。沿海各地分布广泛。现在全县养蛏46249亩，年产16388吨，远销台州、宁波、绍兴、杭州、上海等地，健跳冷冻厂小包装车间已精制小包装鲜蛏，打入国际市场。 黄泥螺 每年四、五月间，沿海农民挑灯下涂拣拾。这些颗大、壳薄、味鲜的黄泥螺，经过水产和外贸部门的精细加工，具有独特风味。近几年来三门黄泥螺畅销港澳、日本等地