金华特产大全

 

产品名称：金华火腿　　产品产地：浙江金华　　产品特性： 色、香、味、形“四绝　　产品简介：由于所用原料和加工季节以及腌制方法的不同，金华火腿又有许多不同的品种。如在隆冬季节腌制的，叫正冬腿；将腿修成月牙形的，叫月腿；用前腿加工，呈长方形的，称风腿；挂在锅灶间，经常受到竹叶烟熏烤的，称熏腿；用白糖腌制的，叫糖腿；还有与狗腿一起腌制的，称戌腿。　　产品历史：据传南宋抗金名将宗泽(义乌人)是火腿业的祖师爷；有的传说讲他把家乡猪肉经过腌制带至皇宫，进献给皇上，皇帝见到剖开的腿肉绯红似火，即把它命名为“金华火腿”

 

 

产品名称：义乌红糖　　产品产地：浙江义乌　　产品特性：色泽嫩黄而略带青色，质地松软，散似细沙，纯洁无渣，甘甜味鲜，清香可口　　产品组成：含铁38.5毫克，人体需要的锰、锌等微量元素的含量也较多。此外，还含有胡萝卜素、核黄素和烟酸等成分　　产品功能：舒筋活血、驱寒去湿、暖胃强身诸功效。产妇食之，能恢复元气，丰富乳汁。患急性肝炎的病人，适当服食红糖，能减少体内蛋白质消耗，使肝细胞得到再生　　产品简介：义乌“红糖之乡”的名声传扬已久。红糖又名义乌青，早在1929年的西湖博览会上就被授予了特别奖

 

 

产品名称：浙贝母　　产品产地：浙江磐安　　产品组成：鳞茎中含浙贝母碱、贝米芬、贝来新、贝米替丁等多种生物碱　　产品功能：入药有润肺除烦、止咳化痰、清热散结等作用，主治外感咳嗽、吐血、咽喉肿痛、支气管炎、胃及十二指肠溃疡等　　产品简介：浙贝母，别名贝母、浙贝，为百合科贝母属多年生草本植物，以地下鳞茎入药　　产品季节: 种子地贝母在5月枯苗后仍继续留在地里,以减少烂种,至播种前夕(9月底)才起土,这段时间称休眠期其关键是套种好其他作物,以便遮荫降温,同时做好清沟排水和消灭地下害虫等,确保浙贝母安全过夏

 

 

早在公元五世纪末，南朝陶弘景《名医别录》载“榧出东阳郡”；北宋严友翼著《艺苑-》认为“东阳所产之榧子，香脆与他处迥殊”。无论是医学名家，还是文人墨客，都对东阳香榧青睐有加。香榧与东阳人民的生活戚戚相关，其民俗民风民谚中都体现了香榧文化。专家考证，香榧的祖先“玉山果”、“玉山榧”、“蜂儿榧”均出自东阳,东阳是孕育香榧的圣地，具有丰富的香榧文化底蕴。　　北宋著名诗人苏轼的《送郑户曹赋席上果得榧子》，对东阳香榧有“彼美玉山果, 粲为金盘实”的美誉。南宋哲学家叶适《蜂儿榧歌》诗：“平林常榧啖俚蛮, 玉山之产升金盘。

 

 

磐安白芍俗称“云药”（以磐安云山白芍得名），为我国白芍中的三大名品之一。磐安白芍外形圆直，质地坚实，断面菊花心（又称菊花芍），味清香，久煮不糊，深受商家青睐

 

 

全县种植面积1.5万亩，产量1500吨，约占全国总量的30%左右。磐安元胡外观黄亮，圆坚饱满，生物碱含量高。1998年被评为浙江省优质产品金奖

 

 

全县玄参种植面积7000多亩，总产量近2000吨，占全国的三分之一以上。磐安玄参质坚性糯，皮细肉黑，枝条肥壮而得名“乌元”，长年供南京金陵等大药厂。

 

 

产品名称：金华佛手　　产品产地：浙江金华　　产品特性：外凤金黄色，芳香浓郁；果实形如人手，千姿百态　　产品成分：水分、灰分、全氮氨基酸和粗脂肪的含量　　产品功能：理气化痰、和胃消胀止呕，舒肝健脾，舒筋活血，能祛风，消滞气，久服对中老年人有保健作用。　　产品历史：传说古时候，浙江金华山（今北山）南麓，住着独户农家，有母子俩人，相依为命。母亲年迈多病，60多岁，终日双手捂胸，胸腹胀痛气喘吁吁，愁眉不展，痛苦不堪。她有个儿子，名叫罗孝顺。儿子为了母亲治病，四处求医，终无良药。一天夜里，罗孝顺梦见一位美丽的仙女

 

 

磐安是一个九山半水半分田的纯山区县，是中国香菇之乡和全国食用菌行业先进县。 　　近几年来，磐安食药用菌生产迅猛发展，现有香菇、花菇、黑木耳、金针菇、平菇、猴头菇、草菇、蘑菇灰树花、鸡腿菇、竹荪、灵芝、天麻、茯苓等食药用菌14种。尤其是香菇生产，从1987年全县试种成功后，香菇规模生产翻番发展，全县香菇一直稳定在5000万袋以上，产量5万多吨，产值1.8亿元以上，为全县农民人均增收500多元。1995年被首批百家中国特产之乡命名宣传活动组委会授予“中国香菇之乡”的荣誉称号。香菇生产现已成为我县农村经济的一大支柱

 

 

产品名称: 宣平莲子　　产品产地：浙江金华　　产品特性：宣莲粒大肉厚，酥松易煮，营养丰富，药用价值高　　产品功能：养心、益肾、补脾、涩肠　　产品简介：宣平莲子，宣莲即宣平莲子，产于武义柳城（原宣平县），故名。与湖南所产“湘莲”齐名　　产品历史：始种于清嘉庆年间（1796——1820），相传清代曾列为贡品。武义的宣莲与湖南湘潭的湘莲、福建建宁的建莲并列为中国三大名莲。宣莲的产地在我县柳城畲族镇，始种于唐朝显庆年间(656～660)，以颗大粒圆、饱满肉厚、肉酥味美、营养丰富、药用价值高而著

 

 

磐安茶叶生产历史悠久，唐代磐安产的“婺州东白茶”为宫廷贡茶之一。１９７９年开始了磐安云峰名茶的试制工作，一举获得成功。产品销往全省、全国各大城市，曾试销日本，受到消费者和客商的好评。【品名】磐安云峰茶　　【产地】浙江省　　【种类】绿茶历史　　浙江名茶中的一枝新秀，７０年代开始创制，８０年代以来连年在省、市名茶评比会上夺魁。１９８６年在商业部的名优产品评比会上，以形美、色翠、香高、味醇即“三绿一香”的特色荣获全国名茶称号。　　云峰茶产于浙江省磐安县大盘山一带，这里山高水秀，林密雾重，泉水潺潺，幽兰溢香

 

 

白术别名于术、冬术、浙术。为菊科植物白术（Atractylodes macrocephala Koidz.）。以根茎入药，具有治疗脾虚食少、消化不良、慢性腹泻、水肿、自汗、安胎等功效。磐安特产白术在全国产区很多，以浙江磐安产的白术为著名浙白术道地药材。2009年，磐安白术种植面积约2万亩，年产量3000多吨，约占全国总产量的25%。白术是浙江省磐安县中药材种植的当家药材，也是“浙八味”之一。到2009年，磐安县根据白术良种研究成果，共建立良种繁育基地近300亩，近两年内在全县示范推广3000亩良种

 

 

为浙江磐安生产中药中的：白术、元胡、芍药、贝母、玄参，这五种药的合称。　　白术多年生草本，喜凉爽气候，以根茎入药，具有多项药用功能。功效：健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。　　元胡， 性温，味辛苦，入心、脾、肝、肺，是活血化瘀、行气止痛之妙品，尤以止痛之功效而著称于世。李时珍在《本草纲目》中归纳元胡有“活血，利气，止痛，通小便”四大功效，并推崇元胡“能行血中气滞，气中血滞，故专治一身上下诸痛”。　　芍药不仅是名花，而且根可供药用。根鲜脆多汁，入药，赤芍、

 

 

铁皮石斛在石斛兰属植物中，历来享誉很高，被称为是“品质高贵，独占花魁”的一个品种。就铁皮石斛的内涵而言，铁皮石斛是因表皮颜色呈铁绿色而得名，铁皮石斛又称黑节草，是石斛类药材中最为名贵、药用价值最高的一个品种，堪称石斛中的极品。古代药学家张寿颐介绍说：石斛“必以皮色深绿，质地坚实，生嚼之脂膏黏舌，味厚微甘者为上品，名铁皮石斛”。也就是说，石斛之中的一个叫铁皮石斛的品种，是石斛中最好的。我国现存最早的一部中药学专著《神农本草经》及诸多具有影响的医药学专著，如《名医别录》、《本草纲目》、《本草思辩录》等

 

 

产品名称：东阳木雕　　产品产地：浙江金华　　产品类别：工艺品　　产品历史：木雕的历史最为悠久，在浙江余姚河姆渡文化遗址就有木雕鱼出土，是我国木雕史上最早的实物。河南信阳战国大墓出土的木雕镇墓兽，湖北云梦汉墓中出土的彩雕木俑均为我国早期木雕作品。其实历朝历代都应有大量的木雕制品，可能是因为保存的困难，现今我们很难看到超过千年的木雕作品传世。两宋以降木雕作品较为多见，这时大都采用组织细密的木材为载体进行雕刻如黄杨木、檀香木等。元明时由于海外贸易的急速发展，木材的种类有所增加，许多由海外进口的硬质木材

 

 

中药材产业是磐安的传统优势产业。自宋代以来，磐安白术、元胡、玄参、白芍、玉竹就一直被世人所称道。得天独厚的自然条件使磐安成为“天然的中药材资源宝库”，1996年被国务院发展研究中心等单位命名为“中国药材之乡”。全县境内有药用植物1219种，著名“浙八味”中的白术、元胡、浙贝母、玄参、白芍五味道地药材盛产于此（俗称“磐五味”）。 中药材产业在磐安农村经济中占有举足轻重的地位，是百姓收入的主要来源。近几年，全县中药材年种植面积达8万亩以上（含木本药材），占全省总面积（34万亩）的23%，是全省最大的中药材主产区

 

 

在磐安，一提起万苍乡，人们就会想起金樱子，而提起金樱子就又会想起我们雅庄村的金樱子酒。金樱子是一种野生的中草药材，它一般长在海拔较高的山坡上。每年的11~12月，我们万苍一带的农民就会成群结队地上山去采摘金樱子。一公斤金樱子的收购价在3.3元左右，有的人一天可采50公斤左右。他们把采摘来的金樱子卖到附近的酒厂做金樱子酒。去年，我所在村的磐安县天波酒厂就收购了100多吨金樱子。　　金樱子经过发酵和蒸馏等特种工艺后，就成了金樱子酒。这种酒晶莹剔透，不含任何添加剂，并保持了金樱子原有的口感和有益成分，香气馥郁

 

 

产品名称：金华竹荪　　产品产地：浙江金华　　产品特性：含的蛋白质、脂肪极高，还含有十七种氨基酸和多种维生素　　产品功能：对多种肿瘤、高血压、肥胖症均有较好食疗效果　　产品历史：据传，清光绪年间，慈禧太后为求长生不老之药，派出亲信遍访天下，好不容易觅得“僧竺蕈”若干。所谓“僧竺蕈”，即长裙竹荪。慈禧太后动用官兵三千人，费时九个月才得长裙竹荪1．5公斤，平均每人才找到0.55克，其珍贵程度可想而知．长裙竹荪并非只是“物以稀为贵”。

 

 

产品名称：兰溪兰花　　产品产地：浙江兰溪　　产品特性：四季开花，色香俱绝，惹人喜爱, 叶长而狭，花序有鞘状苞片，有的直立，有的倒垂，花朵清雅芳香　　产品历史：兰花，为兰溪市花，史载明武宗皇帝在游江南时曾慕名专程到兰荫山欣赏兰花。　　产品简介： 东阳种茶已有1100多年历史，“东阳春芽”名茶在唐代即负盛名，为朝廷贡品。天坛牌特级珠茶，在1984年西班牙马德里第二十三届国际食品评选大会上获金奖。　　产品功能：治神经衰弱、阴虚　　产品季节：四季开花浙江省兰溪市以兰花为市花，当地拥有着得天独厚的自然环境

 

 

肉麦饼是一种馅饼，外地称“永康食果”。永康农家在丰收喜庆季节向有制作肉麦饼作为佐餐的传统。相传北宋兵部侍郎胡则就很喜欢吃肉麦饼，回到故里，总要吃上几只。至今永康旅外人士能做肉麦饼者，兴致来时同样要做点肉麦饼尝鲜；旅外人士回故里，家乡亲人也喜欢烤几个肉麦饼供亲人品尝。永康肉麦饼以制作简便，配料讲究，做工考究，价廉物美，别具风味而闻名。烤肉麦饼的锅大多采用浅而平的烤盘，这样烤熟的肉麦饼饼体饱满、皮黄带软，食之满口香脆。因价廉物美，经济实惠甚得人们所喜爱，凡是到过永康的人

 

 

东阳青枣是浙江省金华市东阳市的特产。东阳青枣品种有大枣、马枣和少量天生大枣、团枣、牛奶枣以及算盘枣等。青枣多加工成东阳南枣或东阳蜜枣出售。东阳是南方重点产枣区之一，已有四百多年历史。明隆庆《东阳县志》载：“果之属：枣、栗、榧……等”；“枣，茶场（现巍屏茶场村）产者大而甘”。明万历《金华府志》果之属载：“南枣，出东阳茶场最有名”。清康熙《新修东阳县志》载：“南枣，浙东诸郡远至京师皆珍之犹，仍茶场之名，其次谓之魁枣，又次名通新枣，茶场所出为佳，相传其大如拳，其核尖细如忝，决之即脱，其甜如蜜，香而且脆，以此盛传”。