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在生物体内，硒可以与带正电荷的有害金属离子 相结合，形成金属硒蛋白复合物， 在含硫氨基酸、维生素C、维生素B6 等物质的帮助下把能诱发 病变的有害金属离子直接排出 体外，或以胆汁分泌排出体外，消 解了有害金属离子的毒性，起到排毒 和***作用。解铅毒 铅是一种不可降解的、具有强神经毒性的重金属元素，被认为是出现在人类文明史中相当严重的环境污染物之一。 铅广泛应用于工业、交通等许多领域，在环境中可长期蓄积，能通过食物、水和空气进入人体危害健康，例如铅能损害骨髓造血系统引起贫血，损害神经系统引起末梢神经炎，出现运动和感觉障碍。人们在日常生活中怎样来摆脱铅的污染呢？据报道，近年来，环境铅暴露对儿童健康的危害日益受到关注。为寻求安全有效的除铅制剂，对来自门诊患有小儿行为异常且伴有血铅增高及血硒降低者，进行补硒***并追踪观察。 检测血铅及血硒者196例，其中血铅增高者164例，血硒低于正常值者112例。对其中的44例进行补硒并追踪检测血铅和血硒浓度。 临床观察结果表明：患多发性抽动症、厌食症及注意力缺点伴学习困难的儿童，经补硒1-3月后，复查血铅浓度普遍降低，说明硒是有效防治铅中毒的制剂。 认为本观察组儿童缺硒发生率高的原因可能是：硒摄入不足；硒吸收不良；疾病过程中硒消耗增加；由于血铅浓度高，铅在体内与硒结合，使硒的生物利用率降低。 有血铅增高的行为异常儿童，常规检测血硒浓度，有血硒浓度降低者，即时补硒，可望在提高整体健康水平同时，又能***体内有毒的金属铅。 长期指挥交通的交警、长期驾车的司机、以及种种不得不活动在严重铅污染环境中的人们，为了保护自身健康，经常食用有机硒，显然是明智的选择。 解汞毒 美味的金枪鱼中含有毒的甲基汞，1970年美国政府曾下令，禁止销售鱼体中的汞达到能使人体中毒浓度的罐制金枪鱼。后经查明，虽然鱼体中含有浓度很高的、完全可以使人中毒的汞，但鱼体中同时存住的硒可使人免遭汞的危害。基于这一事实，美国政府又撤销了原来发布的禁令。 解镉毒 镉是高度工业化地区常见的环境污染物，通过食物和饮水进入人体后，能损害肾脏、生殖腺和***活动，。观察结果表明：镉对学习记忆有损害作用，能降低小鼠自主话动量，缩短跳台、避暗潜伏期，延长走迷宫时间，并增加错误次数。 补硒可增加小鼠被动回避性反应潜伏期及缩短小鼠走迷宫时间。研究证实富硒植物能较强地加快大鼠体内的镉由粪便和尿液排出和减少在体内沉着的作用。多方面结果都显示了硒能拮抗镉的***作用。 人类患的很多疾病都是由于生活环境的污染造成的。常见污染环境的有害金属元素，还有锡、砷、镍、等等，它们所引起的多种中毒症状都能被硒不同程度消解。 硒在人体内形成金属硒蛋白复合物的这一生理功能，使硒在人类抵御环境污染的搏斗中起到了不容忽视的作用。 硒还能解除一些有害非金属离子的毒性解氟毒 专家在山东梁山县的低硒高氟地区，选择经临床检查和X光片骨盆和上下肢检查确诊为氟骨症患者78例，氟斑牙患者40例，观察口服硒制剂后对体内代谢的影响。结果是两类患者补硒后，血液、尿液和头发中的硒含量都逐渐升高，并维持在正常水平。随着体内硒水平的升高，尿液中氟排出量增加，血液中的氟含量也逐步下降，表明补硒使氟中毒患者排出体氟。并且由于患者生活在低硒高氟地区，在补硒期间，饮用的仍为高氟水，但因为较长期的补硒，体氟可不断排出，使体内蓄积过量的氟扔得以逐渐减少，可以说明硒是人体内高氟的拮抗剂。解有机化合物毒性 例如二甲基苯葸、苯并芘、二乙基亚硝胺等等致癌物质，在硒的防护下，它们的毒性都能***下降。并且发现，在缺硒状态下，有些有毒物质的毒性会表现得更强烈。 硒的***过程是多种多样、复杂多变的。例如，苯并芘必需在体内代谢为中间产物才能致癌，代谢产生这种中间产物时，需要有酶的促进，硒可以降低“产生中间产物酶”的活性。***这种中间产物时又需要另一种酶，硒又可以增加“***中间产物酶”的活性，使已经生成的中间产物尽快分解***，从这两个方面抑制苯并芘的致癌作用。 对一些生物***，例如黄曲霉***，硒也可以抑制它的强烈致畸致癌作用。 有一些***，在起***作用的同时，还伴有毒副反应，硒可以减少它的毒副作用，而且不减弱它的***作用。 在人类生存的外界环境中，除了上述离子或有机化合物会侵害人体之外，还有一些肉眼看不见的无形的物质也会侵害人体，辐射就是其中之一。抗辐射 生物膜是辐射损伤的靶，射线作用产生的自由基能攻击生物膜上的主要成分发生脂质过氧化反应，以致造成膜结构的损伤及其功能的破坏，这一点在分子、细胞、整体各个水平的实验都得到了证明。与此同时也证明了在辐射前加硒，减少辐射对机体伤害的效果相当好。 硒的抗辐射功能不仅对需放疗的患者有实用意义，对于健康人群如何面对现实生活环境中的各种各样的辐射干扰（电视、手机、….）也有很现实的实用意义。 上列种种硒的***功能，都是科学家们一系列的科学试验，一件件地揭示出来，这些鲜活的事实使硒获得了“天然***剂”的美名。说硒的***功能是神奇无比，真是一点也不过分。