山药过敏的解决方法|长山山药存放|长山山药辨别|长山供
很多朋友可能会对山药一类的东西过敏，这也是困扰他们去接触山药美食的一个界限，那么有何方法可以解决这个问题呢？
首先大家需要明确的是山药过敏是在处理山药的过程中，新鲜山药切开的时黏液中的植物碱成分易造成奇痒难忍的现象，而不是在食用过程中过敏。遇到这些情况不要着急，因为当奇痒难忍的时候，手再接触身体的其他部分也会非常痒，并且不能因为痒将自己的双手抓破，下面就来为您详细解读山药过敏的解决方法：
1、推荐的方式是在为山药去皮的过程中，带上手套或者手上套上保鲜袋，然后再削皮。
2、没有手套的可以，削完皮的时候多洗几遍手，食用油或者醋（中和植物碱）涂在手上可以缓解。
3、可以在自来水下边冲洗，边削皮，这样也可以解决手痒的问题，也可以防止山药氧化。
4、将山药在锅中烫煮一下，这样山药基本也就熟了，原有的过敏来源也就消失了，紧接着轻轻在山药皮上划一刀就能轻松削皮。
5、山药蒸熟之后更容易去皮，而且可以避免粘液沾到皮肤而引起手痒。
山药的黏液多也是山药品质好的表现，“汁多液黏”也是好山药的标准之一，想吃到营养丰富又美味的食物还真是一个复杂又期待的过程，希望我为您总结的解决山药过敏的方法，对您有所帮助，春光山药竭诚为您服务。
山东长山山药科技开发有限责任公司是一家大型的山药综合性开发企业。公司产品以山药为主要原料，开发山药粉、山药片、山药面条、山药酱、山药烧饼等系列山药深加工产品。 产品远销全国各地，并受到广大消费者的好评。 公司先后通过了绿色食品认证和有机转换产品认证，并获得第十二届全国农交会畅销产品奖和第十六届中国绿色食品博览会金奖。
