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长山山药是怀山药的珍品，含有丰富的膳食纤维和独特的粘蛋白、皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素 C、碘质、16种氨基酸，还有铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素，性平、味甘，药食同源，又称＂怀参”。
补中补气：山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素及其他矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中补气、健脾补虚、固肾益精、益心宁神等作用，李时珍《本草纲目》中有"健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。
消渴生津：山药有消渴生津之功效。中医治虚劳消渴(糖尿病)方子中常有山药单味使用，或与其它药合用，效果更佳。
养生保健：由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体抵抗力，益心宁神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。
美肤养颜：元代牌胃专家李景说:“治皮肤干燥以此物润之。“李时珍写到:“山药能润皮毛。”山药对滋养皮肤，健美养颜有独特疗效。
我公司生产的长山山药粉，精选邹平县鲜山药，运用现代生物工程技术及低温干燥工艺，保持产品原有特性，原汁原味，口感醇厚，即冲即饮，老少皆宜。
山东长山山药科技开发有限责任公司是一家大型的山药综合性开发企业。公司产品以山药为主要原料，开发山药粉、山药片、山药面条、山药酱、山药烧饼等系列山药深加工产品。 产品远销全国各地，并受到广大消费者的好评。 公司先后通过了绿色食品认证和有机转换产品认证，并获得第十二届全国农交会畅销产品奖和第十六届中国绿色食品博览会金奖。
